CAFÉ COLOMBIA

Café de grano, tostado en Puerto Varas, variedad Colombia. Tiene notas a chocolate negro, guinda y panela, con un agradable sabor residual. Es un café balanceado.

Pensar en café es pensar en Colombia, y la mejor manera de conocer la profundidad del sabor colombiano es a través de las notas este exquisito origen, balanceado y versátil, perfecto para todo tipo de extracción y aclamado por todo tipo de paladares. Este origen tiene notas a cacao, guinda y acidez media.

100% Arábica

Intensidad: media

Acidez: media

Altitud: 1900 a 2000 msnm

Proceso: Lavado

Puntaje: 83

¿Porqué es importante la altura? La altura de cultivo influye en el sabor del café. El que café que crece a gran altitud, producirá una taza con mayor acidez, será más aromática y gustosa. A menor altitud, el café tendrá una acidez baja y menos profundidad. Por lo general, un café sembrado a más de 1500 metros sobre el nivel del mar, es un indicador que tendrá buen sabor.